労働力不足やネット販売の拡大などさまざまな課題に直面するスーパーマーケットには、今後どのような変化が必要なのでしょうか。新しいスーパーマーケットの在り方を探る、一般社団法人全国スーパーマーケット協会に共同印刷株式会社がインタビューした内容をお届けします。また、「Future Store"NOW"2020　企画準備員会」で議論された、未来のスーパーマーケット像についてもご紹介します。

オリンピックを間近に控え、日本の飲食業にとって急務となるインバウンド対策。その中でも、特に訪日「ベジタリアン」への対応を、国民の11.2％をベジタリアンが占めるオーストラリアの事例から学ぶ。日本文化の中でコストをかけずに即対応できる方法なども紹介。

香港には様々な人種や文化、宗教が共存し、最近、野菜を多く取り入れるライフスタイルが注目され、増加しつつあるベジタリアン市場。以前は仏教徒などに向けたものでしたが、現在ではマーケットにあわせたアプローチへと変化させています。何が香港女性のライフスタイルに変化をもたらしたのか、どのようなマーケティングが行われてきたのか、新たなペルソナ像を考察しながら紹介します。

ホテルの客室キーレスを実現する「顔認証」システムは、宿泊客にとって便利なだけでなく、ホテルが迫られる省人化・インバウンド対応の課題解決にも貢献します。ホテルの顔認証のしくみやメリットを解説します。

「どうやって効果的なオンライン・プロモーションを行うのか？」昨今、多くの経営者やマーケティング担当者の頭を悩ませている問題の一つです。通常、プロモーション実施前に「KPI」を設定しますが、各種の数値的な測定、例えば「PV」や「シェア」だけで効果的なプロモーションができたと言い切れるでしょうか。今回はまず、さまざまな指標がある中でいくつかの「KPI」に関する基本を整理し、指標例をあげ、さらに最新のKPIに関する好事例をご紹介します。

近年、欧米では各企業がプラスチック削減活動へ意欲的に乗り出しています。その中で注目したいのが「Lush（ラッシュ）」の取組み。そのLush が〈プラスチック包装を撤廃した店舗〉をコンセプトとした『Naked Shop』をイギリスにオープンしました。サスティナブルな意識の浸透とともに同社の売上は伸びていますが、一体どのような女性たちを惹きつけているのでしょうか。Lushならではの商品コンセプトとペルソナ概念を紐解きながら成功のヒントを探ります。

世界的に継続しながら拡大を続ける化粧品市場。アメリカ・中国・日本に次ぎ、大きなマーケットとして注目されているのが『タイ・インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム』を含むASEAN諸国です。各国とも高い伸び率を示し、2017年にはASEAN諸国で世界の32%のマーケットシェア¹を獲得するまでに成長しました。

オンとオフラインを融合させ、新サービスを展開するアリババの「ニューリテール戦略」。最終回では、その戦略が起こす買い物の「エンターテイメント化」や顧客満足度を上げる「パーソナライズ化」の推進、そして今後の「戦略の課題」について迫ります。さらに、日本企業がアリババから学ぶべきユーザーインターフェイスについても伺いました。

中国の巨大EC企業、アリババ。アリババは2016年末、OtoOを推進させるための「ニューリテール戦略」を発表しました。この戦略を軸に、ネット通販ながら注文から30分以内で生鮮食品が配達されるスーパーマーケット「盒馬鮮生（フーマーシェンション）」や、ショッピングアプリで試乗を予約し、自社のECサイトが運営する実店舗で試乗から購入までできる自動車の自動販売機など、斬新な試みを展開。

前編ではアメリカンガールの「体験型店舗」が包括的なベースサークルによって顧客を取り込む秘訣を紹介しました。さらに、この店舗では体験を軸にしたシームレス化を図る戦略で顧客を誘導しています。アメリカンガール人形の第一世代である「ミレニアム世代」の取り込み、計算された店舗設計、マルチチャネルやリワードの活用など、後編ではそれぞれのサービスを展開しながらリピートを促す仕組みを紐解いてみたいと思います。

「アメリカンガール」の店舗は「究極の顧客体験型」店舗と呼ばれていますが、そのゆえんが内装にも現れています。ネット販売では得られない、ここでしか体験できない価値を提供し、全米の少女たちを集めるその強さの秘訣とは一体何でしょうか。そして、リピートを促す仕組みはどこにあるのでしょうか。前編では「究極の顧客体験型」店舗と呼ばれている強さの秘訣を探りたいと思います。

近年、各方面から熱い注目を浴びつつあるCX（カスタマー・エクスペリエンス）ですが、言葉の正しい意味やCRMなどとの違いについて、深く理解できていない方も多いのではないでしょうか。この記事ではCXの概要を解説したうえで、CXに取り組む際に押さえておきたいポイントをご紹介します。

消費者にとって必要不可欠なサービスとタイアップすることで集客に繋げるデパートチェーン「Kohl’s」。このKohl’s は「商売敵」とも言える「Amazon」をうまく活用しながら顧客獲得や売り上げを伸ばしています。今回は、この事例から店舗活性化のヒントを探ってみたいと思います。

「Apple Pay」がアメリカで誕生してはや4年。その後、イギリス・カナダ・オーストラリアをはじめとして日本・ヨーロッパ諸国などにもサービスが広がっています。一方、アメリカではそれに対抗すべくさまざまな電子マネーやペイメントサービスが台頭。ここでは米国在住の視点から、実際に使用し考えられるApple Payと比較したメリット、その導入のポイントなどを解説します。

近年、アジア向けプロモーションで注目されているSNS活用。なぜそこまでSNSが注目を集めているのでしょうか。今回は、アジア向けの訪日や海外商品の売上拡大をサポートしている株式会社Fun Japan Communicationsさんに、アジアとSNSとの密接な関係と共に、アジアをSNSで攻略するためのポイントについてインタビューしました。